టేస్టీ పన్నీర్ ఘీ రోస్ట్

     Written by : smtv Desk | Fri, Sep 30, 2022, 04:36 PM

టేస్టీ పన్నీర్ ఘీ రోస్ట్

కావలసిన పదార్ధాలు : వెన్న - 200 గ్రా, నెయ్యి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు, పెరుగు - 1 టేబుల్ స్పూన్ దేశీ చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్, చింతపండు - 1 టేబుల్ స్పూన్, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, నీరు - కావలసినంత, కొత్తిమీర గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్, మిరియాలు - 1/2 టి స్పూన్, జీలకర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్, సోంపు - 1 టేబుల్ స్పూన్, మెంతులు - 1/4 టి స్పూన్, లవంగం - 2, పచ్చిమిర్చి - 2, కాశ్మీరీ మిరపకాయ - 6
తయారి విధానం : ముందుగా చింతపండును వేడి నీళ్లలో నానబెట్టాలి. తర్వాత ఓవెన్‌లో ఫ్రైయింగ్‌ పాన్‌ పెట్టి, వేయించడానికి ఇచ్చిన పదార్థాల్లో పచ్చిమిర్చి తప్ప మిగతావన్నీ వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత పచ్చిమిర్చి వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత వేయించిన పదార్థాలను బాగా చల్లారనివ్వాలి. తర్వాత మిక్సీ జార్‌లో వేసి చింతపండు నీళ్లు పోసి పేస్ట్‌లా మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. తర్వాత ఓవెన్ లో ఫ్రైయింగ్ పాన్ పెట్టి అందులో నెయ్యి పోసి వేడి అయ్యాక పన్నీర్ ముక్కలను వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి ప్లేటులోకి తీసుకోవాలి. తర్వాత నెయ్యి పేస్ట్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత పెరుగు వేసి 2నిముషాలు బాగా తిప్పి రుచికి సరిపడా ఉప్పు, పంచదార వేసి 2నిముషాలు మరిగించాలి. తర్వాత వేయించి పెట్టుకున్న పనీర్ ముక్కలను వేసి 2 నిమిషాలు మరిగిస్తే రుచికరమైన పనీర్ నెయ్యి రోస్ట్ రెడీ.





Untitled Document
Advertisements