నోరూరించే హనీ చిల్లీ పొటాటో..

పోటాటో చిన్నపిల్లల నుండి పెద్దవారి వారి వరకు దీనిని ఇష్టపడని వారంటూ ఉండరు. బంగాళదుంపలని మనం రకరకాలుగా వండుకుని తినడం మనకి తెలిసిన విషయమే.. ఈ దుంపలను కేవలం కూరగానే కాకుండా పరాటా, చిప్స్, ఆలు టిక్కి వంటి వెరైటీ స్నాక్ ఐటమ్స్ ప్రేపెర్ చేసుకోవడం మనకి తెలుసు.. అయితే ఈసారి డిఫరెంట్ గా ఈ పోటాటోస్ తో నోరూరించే హనీ చిల్లీ పొటాటో అనే స్నాక్ ఐటమ్ తయారుచేయండి. ఈ డిఫరెంట్ ఐటమ్ ని మీ పిల్లలు తప్పకుండా ఇష్టపడతారు..
దీనికి కావలసిన పదార్ధాలు : బంగాళాదుంపలు - 500 గ్రా, ఎర్ర మిరప - 1 (మెత్తగా తరిగినవి), వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు (మెత్తగా తరిగినవి), మొక్కజొన్న పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, ఉప్పు - రుచికి, నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేయించడానికి, మిరప రేకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, టొమాటో చిల్లి సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు రెసిపీ తయారుచేయు విధానం: మొదట బంగాళాదుంపలను నీటిలో వేసి బాగా కడగాలి. తరువాత కుక్కర్లో ఉంచండి, బంగాళాదుంపలను ముంచడానికి తగినంత నీరు పోసి ఓవెన్లో ఉంచండి, అందులో కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, కుక్కర్ను కవర్ చేసి, ఒక విజిల్ వచ్చే వరకు ఉడికించండి. తర్వాత విజిల్ పోయినప్పుడు, కుక్కర్ తెరిచి, బంగాళాదుంపలను తీసుకొని వాటిని తొక్కండి మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి పొడవాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. తరువాత ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, ఎర్ర కారం, ఉప్పు మరియు మొక్కజొన్న పిండి వేసి, అందులో కొద్దిగా నీరు పోసి, ఎక్కువ నీరు లేకుండా కొద్దిగా చిక్కగా కలుపుకోవాలి మరియు 3-5 నిమిషాలు ఒంటరిగా ఉంచండి. తర్వాత అందులో బంగాళాదుంపలు వేసి ఫ్రై చేయండి. తరువాత, వేయించడానికి స్టౌ మీద పాన్ ఉంచండి, అవసరమైన నూనెను దానిలో పోయాలి మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ప్రై చేసి పెట్టుకున్న బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. క్రంచ్ బహుశా సరిపోకపోతే, మీరు దాన్ని మరోసారి నూనెలో వేయించవచ్చు. తరువాత స్టౌ మీద మరో ఫ్రైయింగ్ పాన్ పెట్టి, అందులో కొద్దిగా నూనె పోసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు, తరిగిన 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, నువ్వులు, వెనిగర్ మరియు టొమాటో మిరప సాస్ మరియు వేయించిన బంగాళాదుంపలను వేసి ఒక నిమిషం బాగా వేయించి, తరువాత పోయాలి దానిలోకి తేనె వేసి బాగా కలపాలి, పైన కొద్దిగా నువ్వులు వేసి చల్లుకోండి, రుచికరమైన తేనె మిరప బంగాళాదుంప సిద్ధం చేయండి!