టేస్టీ అండ్ క్రంచీ చికెన్ పాప్‌కార్న్

Written by : smtv Desk | Sat, Oct 01, 2022, 05:19 PM

నాన్ వెజ్ అంటే మనకు ముందుగా గుర్తోచేది చికెన్. చికెన్ అంటే పెద్దల నుండి పిల్లల వరకు అందిరికి చాల ఇష్టం. దీంతో మనం చాల రకాల వంటలు చేసుకోవచ్చు. అలాగే చికెన్ ధం బిర్యానీ అంటే మన హైదరాబాద్ లో చాల ఫేమస్ చికెన్ మనం ఎంత తిన్న తినాలనిపిస్తుంది. సండే వస్తే చాలు చికెన్ కంపల్సరి ఉంటుంది. అలాగే చికెన్ తో టేస్టీ చికెన్ పాప్‌కార్న్ ఎలా చేయాలో చూసేద్దాం..

కావల్సిన పదార్ధాలు : * బోన్‌లెస్ చికెన్ - 250 గ్రా * వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు తెలంగాణలో ఫుడ్ లవర్స్ కోసం ప్రతి ఏటా ఫుడ్ ఫెస్టివల్ ఇక్కడ ఏమి ఫేమసో చూసెయ్యండి * నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్ * ఉప్పు - రుచికి సరిపడా * జీలకర్ర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్ రెస్టారెంట్ స్టైల్ చికెన్ 65 * గరం మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్ * బ్రెడ్ - 4 * గుడ్లు - 1 * పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్ * మైదా - 1/2 కప్పు రెసిపీ
తయారి విధానం: మొదట చికెన్ ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి నీటిలో బాగా కడగాలి. తరువాత కడిగిన చికెన్‌ను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, అలాగే వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు వేసి ఫ్రెడ్డీని 20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. తరువాత బ్రెడ్ ముక్కలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాగా కాల్చుకోండి, పౌడర్‌ను మిక్సర్ కూజాలో వేసి ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. తరువాత జీలకర్ర మరియు గరం మసాలాను బ్రెడ్ పౌడర్‌తో కలపండి. తరువాత ఒక గిన్నెలో గుడ్డు పగలగొట్టి దానికి పాలు వేసి బాగా కలపండి. తర్వాత ఒక ప్లేట్ తీసుకోండి. ఇప్పుడు స్టౌ మీద వేయించడానికి పాన్ పెట్టి తగినంత నూనె పోసి వేయించి వేడి చేయాలి. తరువాత చికెన్ ముక్కలు విడివిడిగా తీసుకోండి, మొదట గుడ్డు మిశ్రమంలో డిప్ చేయాలిలి, తరువాత పిండిలో వేసి అన్ని వైపులా అంటుకునే విధంగా పొర్లించాలి, తరువాత మళ్ళీ గుడ్డులో డిప్ చేయాలి, చివరకు బ్రెడ్ ముక్కల్లో అద్ది కాగుతున్న నూనెలో వేయాలి. చికెన్ అంతా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మీడియం మంట మీద వేయించాలిచ అంతే క్రంచీ చికెన్ పాప్‌కార్న్ రెడీ.